こんにちは！
うぃず鍼灸整骨院の細矢です🌸
今回はオートミールについてお話していこうと思います。
オートミールとはオーツ麦を脱穀して、加工したもので、最近はグラノーラの主原料として多く食べられるようになりました。
健康食材として、低カロリーかつ食物繊維、鉄分がたくさん含まれており食物繊維は白米の約22倍、鉄分は玄米の約2倍と言われています。
腸内環境を整える食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」というものがあり、オートミールはこの２つが理想的なバランスで含まれているので、便秘の予防や改善はもちろん、腸内環境を改善して代謝を良くしてくれます。
オートミールはほんのり麦の香りがするくらいで、ほとんど無味なので様々な食べ方をして楽しめることができます。
卵とじのお粥やお茶漬け、またクッキーや蒸しパンなどでスイーツ感覚で美味しくアレンジして、第二の主食にしてみませんか？
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